WEITERENTWICKLUNG KRÄUTERQUADRAT

Projektkurzbeschreibung und Ziele:

Derzeit wird im Familienverbund das Abpacken der Teekräuter unter der Marke Kräuterquadrat in einer bestehenden alten Wohnung der Großmutter am Hof von Fam. Födermayr in Angriff genommen. Da sie in kleinem Stil wachsen wollten und abwarten wollten, wie die Teeprodukte am Markt ankommen, haben sie nur geringe Adaptionen mit minimalem finanziellem Aufwand vorgenommen. Der große Nachteil der Abpackräume ist die Lage im Obergeschoß d.h. es müssen alle Rohwaren, Verpackungsmaterialien und Teepackungen rauf und runter getragen werden. Darüber hinaus ist der Platz limitiert und man muss durch den Wohnbereich der Eltern durchgehen, um zu den Abpackräumen zu gelangen. Beim Verladen der fertig abgepackten Ware darf es nicht regnen, da sonst die Ware beschädigt wird. Generell findet hierbei die Verladung der Ware unter freiem Himmel statt.

Da der Teeverkauf und das Verpacken der Tees ein recht ansehnliches Wachstum erreicht hat, ist das Ziel die Adaption von bestehenden Räumlichkeiten am Hof von Familie Födermayr (alte Stallungen) für Abpackräume und Lager. Die potentiell dafür in Frage kommenden Räumlichkeiten sind ebenerdig und räumlich groß genug. Beim Verladen kann man beispielsweise mit dem Autoanhänger direkt in die Verladezone fahren. Somit verläuft der Verladevorgang in trockenen und verschließbaren Räumen ab. Die Lage der Abpackräume wäre auch vom elterlichen Wohnbereich unberührt. Das ist deshalb wichtig, weil angedacht ist vor allem weibliche Mitarbeiterinnen (vor allem betagte Damen) geringfügig anzustellen und diese müssen nicht mehr durch die Wohnung der Eltern. Großes Interesse ist bereits von Nachbarinnen bekundet – sie haben auch schon erfolgreiche Schnuppertage hinter sich. Die Nachnutzung der freiwerdenden Wohnung wäre für die Unterbringung von Praktikanten angedacht 

 

Maßnahmen zur Zielerreichung: 

Adaptierung von 3 Räumlichkeiten in den ehemaligen Schweineställen für die Dirketvermarktung:

1.)    Abpackraum im alten Gewölbe

2.)    Lagerraum für Abpackware & für fertig abgepackte Ware 

3.)    Verladezone und Lagerraum für Kräuterrohware

Teilweise Trockenlegung der Mauern, Putz von bestehenden Mauern abtragen & neu verputzen. Bodenaufbau mit Betonkernaktivierung für Heizungszwecke. Toilettanlage, Teeküche, eventuell Dusche. Lagerraum für Kräuter. Neue Fenster und Türen, Alte Holztramdecke runterhauen und Massivdecke installieren. Sektionaltor. Teilweise Deckenisolierung.